انواع مختلفة للكفته بالصور وطريقة حف

أكمل القراءة

الشعرية بالصلصة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق

طريقة عمل الشعرية بالصلصة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 

المقادير /

كيس شعرية
3 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة عسل ابيض
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
مرقة خالية الدسم حسب الاختياج
ملح
فلفل اسود

الطريقة /
نحمص الشعرية فى الزيت لحد ما تاخد لون ذهبى غامق ثم تضاف الصلصة ونقلب جيدا ونضيف الملح والفلفل الاسود وبودرة البصل والعسل والمرقة ويقلب جيدا ونهدى النار الى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا :)

الشعرية بالصلصة, الشعرية بالصلصة بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل الشعرية بالصلصة, مقادير الشعرية بالصلصة سالى فؤاد, الشعرية بالصلصة حلو وحادق, الشعرية بالصلصة برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة الشعرية بالصلصة سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة الشعرية بالصلصة سالى فؤاد حلو وحادق, 

أكمل القراءة

عرق روستو بالفرن بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق

طريقة عمل عرق روستو بالفرن بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 

المقادير /

عرق لحم فلتو
2 ملعقة كبيرة زيت
بصل
بسلة
جزر
بطاطس
ثوم صحيح 
ملعقة صغيرة بهارات لحمة
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة كبيرة بودرة بصل
ملح
فلفل اسود

الطريقة /
نعمل فتحات فى العرق ونضع فيها فصوص الثوم ونشوحه فى طاسة ساخنة جدا مع الزيت لحد ما ياخد لون من جميع الجهات
ندهن قالب مناسب بالزيت ونرص البصل والبسلة والجزر والبطاطس ونضع عليه العرق ونرش عليهم الملح والفلفل والبهارات والحبهان وبودرة البصل ونغطى القالب بورق فويل وندخله الفرن على درجة حرارة عالية ثم تقل درجة الحرارة الى 160 ويترك الى تمام النضج لمدة ساعتين على الاقل ويزال ورق الفويل ويترك ليأخذ لون ويترك 20 دقيقة يبرد ويقطع ويقدم بالهنا والشفا :)

عرق روستو بالفرن, عرق روستو بالفرن بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل عرق روستو بالفرن, مقادير عرق روستو بالفرن سالى فؤاد, عرق روستو بالفرن حلو وحادق, عرق روستو بالفرن برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة عرق روستو بالفرن سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة عرق روستو بالفرن سالى فؤاد حلو وحادق, 

أكمل القراءة

كيكة الكابتشينو بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق

طريقة عمل كيكة الكابتشينو بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 

المقادير /

2 كوب كريمة لباني
2 كوب سكر
3 كوب دقيق
4 بيضة
4 ملعقة كبيرة بودرة اسبريسو ناعمة
كيس بيكنج بودر
رشة ملح
للتزيين /
كريمة مخفوقة
كاكاو

الطريقة /
فى بولة عميقة نخلط الكريمة والبيض والاسبريسو والملح ونخفق جيدا بواسطة مضرب يدوى
نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ونضيفه للخليط السابق ونقلب جيدا ونصب الخليط فى قالب مناسب مدهون زبدة ومرشوش بالدقيق وندخله الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ونتركها تبرد تماما
نقسم الكريمة 3 اقسام ونضع على قسمين كاكاو بنسب مختلفة بحيث قسم يبقى اغمق من التانى ونترك القسم الثالث ابيض
نزين الكيك بالكريمة نضع الكريمة الغامقة فى الاسفل والافتح فى المنتصف والبيضاء اعلى ونساويها جيدا بالسباتيولا وتقدم بالهنا والشفا :)

كيكة الكابتشينو, كيكة الكابتشينو بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل كيكة الكابتشينو, مقادير كيكة الكابتشينو سالى فؤاد, كيكة الكابتشينو حلو وحادق, كيكة الكابتشينو برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة كيكة الكابتشينو سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة كيكة الكابتشينو سالى فؤاد حلو وحادق, 

أكمل القراءة

كيش اللحم المفروم والطماطم المجففة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق

طريقة عمل كيش اللحم المفروم والطماطم المجففة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 

المقادير /

للأرضية /
نصف كيلو دقيق ابيض
ربع كيلو زبدة باردة
2 صفار بيض
2 ملعقة سكر بودرة ( يمكن الاستغناء عنهم )
قليل من الماء
رشة ملح
رشة فلفل اسود
للحشوة /
600 جرام لحمة مفرومة قليلة الدسم
2 كوب طماطم مجففة مقطعة صغير
2 بصلة مقطعة مكعبات
طماطم شيري مقطعة ( او طماطم عادية )
كوب زيتون
ملعقة زيت
توابل
ملح
فلفل اسود
زعتر
للزينة /
طماطم شيرى
اوراق ريحان

الطريقة /
لتحضير الارضية /
نضرب الدقيق مع الزبدة والملح والفلفل الاسود فى محضرة الطعام لحد ما نحصل على قوام مرمل ونضيف صفار البيض والسكر ونضرب ونضيف الماء بالتدريج ونعجن لحد ما العجينة تلم ونلف العجينة فى كيس نايلون وندخلها الثلاجة ترتاح 
نفرد العجينة بين ورقتين زبدة ونسكنها فى قوالب التارت المدهون بالزبدة ومعفر بالدقيق ونخرمه بالشوكة وندخله الفرن على درجة حرارة 180 الى تمام النضج
لتحضير الحشوة /
نشوح اللحمة فى الزيت وبعد ما لونها يتغير نضيف الملح والفلفل الاسود والتوابل والبصل ونقلب جيدا ونشوح ونضيف الطماطم المجففة والطماطم الشيرى ونقلب جيدا ونضيف الزعتر والزيتون الاسود ونسيب الخليط على نار هادئة لحد ما النكهات كلها تتداخل تماما
نضع الحشوة فوق التارت ونزينه بالطماطم والريحان وتقدم بالهنا والشفا :)

كيش اللحم المفروم والطماطم المجففة, كيش اللحم المفروم والطماطم المجففة بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل كيش اللحم المفروم والطماطم المجففة, مقادير كيش اللحم المفروم والطماطم المجففة سالى فؤاد, كيش اللحم المفروم والطماطم المجففة حلو وحادق, كيش اللحم المفروم والطماطم المجففة برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة كيش اللحم المفروم والطماطم المجففة سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة كيش اللحم المفروم والطماطم المجففة سالى فؤاد حلو وحادق, 

أكمل القراءة

تارت الشيكولاتة على البارد بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق

طريقة عمل تارت الشيكولاتة على البارد بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 

المقادير /

للأرضية /
300 جرام دقيق
200 جرام زبدة باردة
ملعقة كبيرة كاكاو خام
100 جرام سكر بودرة
100 جرام بندق محمص مطحون
بيضة
فانيليا
رشة ملح
للحشوة /
500 جم شيكولاتة غامقة مبشورة
300 جم كريمة خفق سائلة
100 جم زبدة
50 جم سكر بودرة
للزينة /
كريمة مخفوقة مع كاكاو خام

الطريقة /
نضرب الدقيق مع الزبدة فى محضرة الطعام لحد ما نحصل على قوام مرمل ونضيف البندق ونكمل خفق ونضيف السكر البودرة والكاكاو والفانيليا والملح والبيضة ونضرب لحد ما تمتزج كل المكونات فقط ونغطيها بكيس نايلون وندخلها الثلاجة تتماسك
نفرد العجينة بين ورقتين زبدة ونسكنها فى قالب التارت ونعمل فيها ثقوب بواسطة شوكة حتى لا تنتفخ فى الفرن وندخلها على درجة حرارة 180 لحد ما ياخد اللون الذهبى 
لتحضير الحشوة /
فى حلة على النار نضع الزبدة والكريمة والسكر لحد ما الخليط يسخن ونرفعه من على النار ونضيف الشيكولاتة المبشورة والفانيليا ونقلب جيدا لحد ما الشيكولاتة تسيح تماما ونصب الحشوة فوق التارت وندخله الثلاجة يتماسك ويزين بالكريمة والكاكاو ويقدم بالهنا والشفا :)

تارت الشيكولاتة على البارد, تارت الشيكولاتة على البارد بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل تارت الشيكولاتة على البارد, مقادير تارت الشيكولاتة على البارد سالى فؤاد, تارت الشيكولاتة على البارد حلو وحادق, تارت الشيكولاتة على البارد برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة تارت الشيكولاتة على البارد سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة تارت الشيكولاتة على البارد سالى فؤاد حلو وحادق, 

أكمل القراءة

مشروب الموكا الساخن بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق

طريقة عمل مشروب الموكا الساخن بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 

المقادير /

ملعقة كبيرة بودرة اسبريسو
ربع كوب ماء مغلي
كوب لبن ساخن
للتزيين /
صوص شيكولاتة جاهز
رشة اسبريسو

 الطريقة /
ندوب الاسبريسو فى الماء الساخن 
نضرب اللبن الساخن فى الخلاط لحد ما يعمل رغوة
فى كوب التقديم يوضع الاسبريسو وفى الجوانب يوضع صوص الشيكولاتة ثم يضاف اللبن ويزين بالاسبريسو ويقدم بالهنا والشفا :)

مشروب الموكا الساخن, مشروب الموكا الساخن بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل مشروب الموكا الساخن, مقادير مشروب الموكا الساخن سالى فؤاد, مشروب الموكا الساخن حلو وحادق, مشروب الموكا الساخن برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة مشروب الموكا الساخن سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة مشروب الموكا الساخن سالى فؤاد حلو وحادق, 

أكمل القراءة

بالصور شوية حلويات تحفة

انا

أكمل القراءة

بالصور اكلات شهية

أكمل القراءة