سلطة الشمندر والذرة

المقادير :

- 3 حبات شمندر متوسطة الحجم
- 1/2 كوب ذرة
- 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ليمون
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة ملح

طريقة التحضير :

1- نضع حبات الشمندر في قدر ونغمره بالماء وندعه على نار متوسطة الى ان تنضج حبات الشوندر

2- نقشر الشمندر ونقطعه الى مكعبات متوسطة ونضعه في وعاء

3- نضيف اليه حبات الذرة والبقدونس ونخلطهم جيدا

4- نعصر الليمون ونضيفه الى الشمندر ونحركهم

5- نضيف الملح وزيت الزيتون ونحرك المكونات جيدا

6- نصب السلطة في طبق وتصبح جاهزة للتقديم