كيكة بالكركاع و الشكلاط

المقادير :

- 4 بيضات
- 100 غرام كركاع مطحون
- 150 غرام زبدة
- 150 غرام شكلاط أسود ذائب
- 200 غرام سكر سنيدة
- ملعقة كبيرة كاكاو
- ملعقة كبيرة نشا
- نصف كاس ماء سخون

للتزيين:

- 10 أنصاف الكركاع
- 150 غرام شكلاط أسود

طريقة كيكة بالكركاع و الشكلاط :

- نخلطو الماء سخون مع الكاكاو حتا يذوب، و نضيفو ليه الشكلاط ذائب، الزبدة، السكر، و أصفر البيض حبة بحبة ثم الكركاع مطحون و النشا

- نطربو فإناء آخر أبيض البيض حتا يطلع لينا، نضيفو النصف ديالو للخليط اللي درنا و نخلطو بشوة بملعقة خشبية بلا مانخرجو الهواء اللي فالخليط، و نضيفو النصف الآخر ديال أبيض البيض و نخلطو بنفس الطريقة،

- نديرو الخليط فمول مدهون بالزبدة و الدقيق و ندخلوه للفران يطيب لمدة 35 حتال 40 دقيقة، نخليوها تبرد 15 دقيقة عاد نحيدوها من المول، نزينوها بالشكلاط مذوب و الكركاع